Evde beyti nasıl yapılır?

2026-02-24 - 00:12

Türk mutfağının kebap kültüründe özel bir yere sahip olan, adını yaratıcısı Beyti Güler'den alan ve sunumuyla iştahları kabartan beyti kebabı, dışarıda yenen en prestijli yemeklerin başında gelir. Lavaş ekmeğine sarılıp fırınlanan, üzeri bol domates soslu ve tereyağlı, yanında ise süzme yoğurtla servis edilen bu lezzet şöleni, ev ortamında hazırlandığında da aynı etkiyi yaratır. Genellikle zor ve ustalık gerektiren bir yemek olduğu düşünülse de, doğru malzeme seçimi ve pişirme teknikleriyle doğal ve katkısız olarak hazırlanan ev yapımı beyti, en az restorandakiler kadar, hatta malzeme kalitesinden emin olduğunuz için çok daha lezzetli olabilir. Dumanı tüten tereyağının cızırtısı eşliğinde sunulan beyti, özel gün sofralarının ve misafir ağırlamalarının tartışmasız yıldızıdır.