Karnabahar köftesi tarifi

2026-02-04 - 12:55

Karnabahar köftesi, başta Türkiye mutfağı olmak üzere sebze ağırlıklı yemeklerin yaygın olduğu mutfaklarda bilinen bir lezzettir. Türkiye’de ev mutfağında sık hazırlanır ve genelde hafif ana yemek ya da ara sıcak olarak tüketilir. Akdeniz mutfaklarında sebze köfteleri önemli bir yer tutar ve Yunanistan mutfağında karnabahar benzeri sebzelerle yapılan kızartmalar görülür.