Mersin'de kadınlara "Kan Portakalı" atölyesi

2026-03-04 - 00:52

Mersin Büyükşehir Belediyesi, kısa bir süre önce Hamzabeyli Mahallesi'nde hayata geçirilen "Hamzabeyli Köyümüz Atölye" projesi kapsamında, kentten gelen kadınlara yönelik ilk atölyeyi başlattı. Eğitimde, Coğrafi İşaret Tescilli Mersin Kan Portakalı işlenerek, kurutma yöntemleri teknik detaylarıyla anlatıldı. Gıda Teknikeri Ayşegül Tor Karacan, "Atölyedeki amacımız, kan portakalını 12 ay boyunca tüketilebilir katma değeri daha da yüksek bir ürüne dönüştürmek" dedi