Ramazan pidesi neden yuvarlak?

2026-02-18 - 11:22

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan, kokusuyla iştah kabartan pidenin neden yılın sadece bir ayında çıktığını hiç düşündünüz mü? Yüzyıllardır değişmeyen yuvarlak formu ve üzerindeki o meşhur tırnak izleri, aslında sandığımızdan çok daha derin bir tarihi ve teknik bir zorunluluğu barındırıyor. İşte 500 yıllık bu lezzet geleneğinin ardındaki şaşırtıcı detaylar...